LA CANALEJA

LA CANALEJA 

Asados, carnes a la brasa y platos típicos abulenses son las especialidades de La Canaleja @ventalacanaleja. Un restaurante situado en una de las zonas más turísticas de Ávila, en los Cuatro Postes, mirador con unas fabulosas vistas a la muralla de Ávila. 

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1️⃣ Patatas revolconas (8,90€) Muy ricas. 

2️⃣ Mollejas de ternera (16,90€) Las mejores mollejas que hay en Ávila. Junto con las del restaurante La Lumbre, @lalumbreavila, que es del mismo dueño. La receta es secreta, la salsa es espectacular. Insuperables. 

3️⃣ Callos de ternera (10,90€) Correctos. Demasiado picantes.

4️⃣ Tortillitas de camarón (9,90€) Sin más. 

5️⃣ Chuletillas de lechazo (16,90€) A pesar de la buena pinta que tenían, me resultaron poco sabrosas… 

6️⃣ Chuletón (650 g aprox.) (20,90€) Muy bien, en su punto, jugoso. Buena materia prima. La carne de vacuno es su especialidad. Recomendable. 

7️⃣ Tostón Asado (21,90€) Correcto. Eso sí, demasiada salsa, el asado luce por sí solo con apenas un par de cucharadas del jugo que suelta durante el cocinado.

8️⃣ Pan (1,20€)

1️⃣ Tarta de queso casera (4,80€) Se sale del concepto de tarta de queso fluida que está tan de moda en la actualidad. Correcta, pero sigo sin entender porque añaden sirope de fresa y nata en algunos sitios, cuando la tarta luce por sí misma.

2️⃣ Tarta Gredos (4,80€) Muy rica. Según me comentaron, se la sirve la panadería abulense Marisol. Es la clásica tarta de: hojaldre, nata y crema. Estaba bien ejecutada, textura correcta, para repetir. 

3️⃣ Natillas de la Abuela (3,90€) Excelentes (si os gustan con una textura muy ligera)

4️⃣ Flan de huevo casero (4€) Bastante logrado. 

[En la última foto, os dejo las vistas desde la terraza del restaurante] 

En líneas generales, hago un balance positivo de esta visita a La Canaleja @ventalacanaleja, aunque hay fallos que tienen que pulir, como os he ido indicando. Servicio amable y atento, como en el resto de ocasiones que he estado. Precios algo elevados en relación a la calidad y al espacio. 

Calificación 📝: 7️⃣

📍Ctra. Salamanca, Km 2.5, Ávila 

💰Precio medio por comensal: 35€